黒ごまチーズオニオン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プロセスチーズ、玉ねぎは1センチ角の角切りにする。

2. 2

   ☆を合わせてホームベーカリーで捏ねる。6分後にバターを投入。

3. 3

   2倍の大きさになるまで一次発酵する。

4. 4

   10等分して丸め直してベンチタイムを5分くらい取る。

5. 5

   10センチに広げてチーズと玉ねぎを入れて閉じる。

6. 6

   ひと回り大きくなるまで二次発酵する。

7. 7

   ハサミで十文字にカットしたら隙間にマヨネーズをひと絞りしてから分量外の溶き卵を塗って200℃のオーブンで10分焼いて完成。