黒皮かぼちゃとじゃがいものツナマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒皮かぼちゃはよく洗って皮ごと千切りにする。じゃがいもは皮を向いて千切りにする。(スライサーを使うと便利)
   さっと洗って水気を切っておく。

2. 2

   耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで約３分加熱する。途中で軽くかき混ぜるとむらなく仕上がります。
   加熱しすぎないように注意。じゃがいもが透き通る半生ぐらいがちょうどいいです。

3. 3

   加熱後水分が多く出た場合はキッチンペーパーなどで軽く絞っておくと水っぽくなりません。
   やけどに注意してください。

4. 4

   あら熱が取れたら、ツナ缶、マヨネーズ加えて軽く混ぜる。
   使用するツナ缶によって味の濃さがちがうので、味見をして薄いようなら塩コショウで調整してください。

5. 5

   かぼちゃ刻んでから写真撮ってなかったことに気がつきました…。かぼちゃは2山程度、じゃがいもは大きかったので半分を使いました。

6. 6

   お好みでゴマをふるのもおすすめです。
   カロリーが気になる方はマヨポンやツナポン和えに変更しても美味しいと思います。