作り方
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- 1
- ホットケーキミックスときな粉をボールに入れて、ゴムベラでよく混ぜる。
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- 2
- さつまいもは角切りにして水にさらしアクを抜く。耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで加熱する。(600W2分位)
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- 3
- ミルクを調乳する。
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- 4
- 1のボールに全て加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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- 5
- スプーンを使ってカップに生地を入れる。蒸し器で10~15分強火で蒸す。つまようじを刺してみて生地が付いてこなければ蒸し上がりのサイン。
きっかけ
さつまいもがゴロゴロ入った甘い蒸しパンを作ってあげたいと思いました。
さつまいもがゴロゴロ入った蒸しパンです。