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パセリソース☆バジルじゃなくてゴメンね レシピ・作り方

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クッキングパパママ
肉料理や魚料理にどうぞ。

材料(複数人分)

パセリ
50g
くるみ
30g
にんにく
1片
★粉チーズ
大さじ2
★オリーブオイル
120ml
★塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    パセリは綺麗に洗って茎を取ります。
  2. 2
    くるみは軽く砕いておきます(ミキサーにかけるので砕かなくても問題ないです)。
  3. 3
    にんにくは半分に切って芯の部分を取り除きます。
  4. 4
    1~3をミキサーに入れ、★を加えて撹拌します。

おいしくなるコツ

パセリ独特の苦みを消すため、くるみを入れています。ピーナッツでも代用可能です。

きっかけ

大量のパセリを購入したのでソースにしました。

公開日:2020/11/08

関連情報

カテゴリ
パセリバジルソース

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クッキングパパママ 子供がいつでも作れるようになるべく写真付きでわかりやすい投稿を心がけています! ★印はパパさん作、☆印はママさん作、◎印は子供さん作となっております。 (薄口しょうゆはフジジン「うすくちしょうゆ」を使用しています)

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