しじみの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにしじみ、塩小１、分量外の水を入れ、ふたをする

2. 2

   ➀を3～4回繰り返しながら1晩置き、殻の汚れを流水で洗い流す

3. 3

   鍋に水としじみを入れて貝が開くまで煮る

4. 4

   味噌を入れて溶かす