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おうちで本格ピザ生地 レシピ・作り方
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約30分
100円以下
momomoko日和
おうちですぐにできちゃうピザ生地。休日のランチの定番です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
☆強力粉
100g
☆薄力粉
25g
☆砂糖
10g
☆ドライイースト
3g
☆オリーブオイル
10g
☆お湯(60℃くらい)
70g
ピザソース
大さじ3
チーズ
50g
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作り方
1
☆の材料をボールに入れる
2
スプーンで混ぜ合わせる
3
写真の様に程度まとまったところで、手で2分ほど捏ねる
4
生地を丸めて乾かないようにラップをして15分ほどあたたかい所で寝かせる
オーブンを220度で余熱しておく
5
アルミホイルの上に4のうち半分を乗せて厚みが2mm程度になるように指で丸くなるように押し広げ、膨らまないように全面をフォークで指して穴を開ける
6
ピザソースを塗ってチーズを並べ200度で15分焼いたら出来上がり
※その他、お好きな具材を並べて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
余熱のときにオーブンに鉄板も一緒に温めておくとカリカリになります。
きっかけ
おうちで宅配ピザを頼んでいたのですが、高価なのでおうちで作ってみました。
公開日:2020/09/14
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momomoko日和
リメイク系のごはんや作り置き、時短ごはんなどワーキングママでもできちゃう毎日ごはんを掲載しようと思います。
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