かぼちゃとナッツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ1/4個をラップにつつんで、レンジ600wで9分加熱する。取り出して硬い部分があれば、上下ひっくり返して、あと1分加熱する。

2. 2

   かぼちゃをレンチンしている間に、ナッツ(アーモンド等)20個くらいをビニール袋に入れて、麺棒またはコーヒーの瓶なとで叩いて5-8mm大くらいに砕く。

3. 3

   かぼちゃを取り出して、深皿に入れてフォークで荒く潰す。

4. 4

   かぼちゃにマヨネーズ大さじ3、はちみつ大さじ1、砕いたナッツ、小さくちぎったクリームチーズ50gを入れて混ぜる。