卵のせカレーピラフ レシピ・作り方

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kon9093
ランチに

材料（1人分）

卵
1個
〇サラダ油
小さじ1/2
〇ニンニクとしょうがのみじん切り
各小さじ1
ピーマン（みじん切り）
2個
人参（みじん切り）
1/4本
玉ねぎ（みじん切り）
1/4個
しめじ（みじん切り）
1/3袋
●カレーパウダー
大さじ1
●ガラムマサラ
小さじ1
●塩
少々
ご飯
お茶碗1杯

作り方

  1. 1
    熱したフライパンに卵を割り入れ、半熟卵を焼く。
  2. 2
    〇の材料をフライパンに入れ、弱火で炒め香りが出たら残りの野菜を全て加える。

    中火で4分炒めたらご飯と●を加え2分炒める。

    皿に盛り、1の卵焼きをトッピング。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2017/06/11
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カレーピラフ

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