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無駄がない！！大根の皮きんぴら レシピ・作り方

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あずんたま
おつまみにもお弁当のおかずにも◎

材料（2〜3人分）

大根の皮
1/3本分
人参
1/3本
ごま油
小さじ2
●本だし
小さじ1
●砂糖
小さじ2
●醤油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    大根の皮と人参を千切りする。
  2. 2
    熱したフライパンにごま油を入れて香りを出す。
  3. 3
    1を入れて中火で炒める。
  4. 4
    しんなりしたら●の材料を加えて更に2分ほど炒める。
  5. 5
    お皿に盛り付けて完成です★
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作っておくと便利です★ 卵かけご飯のトッピングにもお弁当のおかずにもおつまみにもなんでも使えます♡

きっかけ

綺麗な大根の皮を捨てるのはもったいなくて、、、(笑)

公開日：2016/11/30
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