セミドライポポーのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポポーは皮をむき、一口大に切る。
   
   天日に6時間干す。
   
   干したら種を取り除き130ｇ計る。

2. 2

   ◎の材料を合わせる。
   
   
   パウンド型にクッキングシートをしく。

3. 3

   バターと砂糖を合わせ、ハンドブレンダーでよく混ぜる。
   
   セミドライポポーを加え、ハンドブレンダーで混ぜる。

4. 4

   卵を4回に分け加え、ハンドブレンダーでよく混ぜる。
   
   レモンの皮を加え、ゴムベラで混ぜる。
   
   粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
   
   型に入れる。

5. 5

   180度に余熱したオーブンで40分焼く。
   
   焼き上がったらシロップを塗り、粗熱が取れたらラップにくるみ常温に置く。
   
   常温で1週間日持ちします。