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干しジャガイモのトマトスープ レシピ・作り方

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kon9093
干したジャガイモは噛みしめるほどに美味しいです。

材料（2人分）

ジャガイモ
1個
水
400cc
コンソメ
4g
トマトケチャップ
大さじ2
胡椒
少々
パセリのみじん切り
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは5ミリ幅にスライスし、天日で6時間干す。

    角切りにカット。
  2. 2
    パセリ以外のすべての材料を小鍋に入れ、煮立ったら中火で4分煮る。

    器に盛りパセリをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

干し野菜がマイブーム

公開日：2016/10/10
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カテゴリ
コンソメスープトマトスープ

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