材料（2人分）
- サラダ油
- 小さじ1
- にんにく（スライス）
- 1片
- 長ネギ（斜め切り）
- 1/2本
- ◎牛ロース（一口大に切る）
- 200ｇ
- ◎塩胡椒
- 少々
- ◎ニンニクのすりおろし
- 小さじ1
- ◎醤油・みりん・酒
- 各大さじ1/2
- ◎砂糖
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ◎の材料をポリ袋に入れてよくもむ。
15分冷蔵庫で休ませる。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める。
長ネギを加えさっと炒める。
1の肉を加え、肉に完全に火が通るまで焼く。
皿に盛る。
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