米粉で小豆抹茶ケーキ☆卵・乳製品・グルテン不使用レシピ・作り方

Name: 米粉で小豆抹茶ケーキ☆卵・乳製品・グルテン不使用
Total time: 30 min
Yield: 12個
Ingredients: 米粉 150g; 抹茶 5g; ベーキングパウダー（アルミ不使用） 小さじ2; 小豆あん 150g; 豆乳 150g; 米油 40g; ラム酒（なくても可） 大さじ1; 塩 ひとつまみ

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約30分
500円前後

aivege

小豆あんの甘味で焼き上げた、しっとり食感の米粉ケーキです。
ホットティーに合う、ほろにが抹茶の和風味ですよ～♪
〈卵・乳製品・グルテンフリー〉

みんながつくった数 1件

材料（12個人分）

米粉: 150g

抹茶: 5g

ベーキングパウダー（アルミ不使用）: 小さじ2

小豆あん: 150g

豆乳: 150g

米油: 40g

ラム酒（なくても可）: 大さじ1

塩: ひとつまみ

作り方

1

ボウルに豆乳と小豆あんを入れ、小豆の粒を潰さないようによく混ぜる。
米油、ラム酒、塩を加えてさらに混ぜる。
2

米粉、抹茶、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせ型に流し入れる。（12個分です）
3

180度に余熱したオーブンで12分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

米粉+抹茶+小豆のスイーツが食べたくて作りました。

公開日：2016/09/24

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。