フードプロセッサーでピタパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料は合わせてよく混ぜる。

2. 2

   フードプロセッサーに全ての材料を入れ、2分混ぜる。

3. 3

   全体がひとまとまりになったらOK。

4. 4

   まるめてボウルにいれ、室温で1時間一次発酵。

5. 5

   4等分に分け、まるめなおして、濡れ布巾をかけ、10分ベンチタイム。

6. 6

   キッチンペーパーを4
   枚用意し、そのうえで、生地を麺棒で薄く延ばす。
   ラップをかけ、30分に次醗酵。

7. 7

   250度に余熱したオーブンで5分焼く。
   （上段で焼く）