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フライパンで簡単♪手作りピザ! レシピ・作り方

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yappy@大阪
オーブンが無くても、自家製ピザは焼けます。フライパンを使って、手作りピザに挑戦です!

材料(2人分)

強力粉
180g
ドライイースト
2.5g
小さじ1
砂糖
小さじ2
サラダオイル(又はバター)
10g
ぬるま湯
100cc
トッピング材料 トマト
1個
トッピング材料 玉ねぎ
4分の1個
トッピング材料 ピーマン
1個
トッピング材料 溶けるチーズ
80g
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作り方

  1. 1
    トッピング以外の材料を混ぜて生地を作る。ぬるま湯は固さを加減しながら調節する。トッピング材料は適当な大きさに切る。
  2. 2
    生地は、こねてからラップで包み、40分程置いて、発酵させる。
  3. 3
    膨らんだ生地を2等分し、手のひら(あれば麺棒)で平たく伸ばし、フライパンで焼く。
  4. 4
    片面が焼けたら、トッピング材料を乗せ、そのまま焼くか、オーブントースターで焦げ目をつける。

おいしくなるコツ

私は、ピザソースを使わずトマトを多めに使って作っています。ソースを使ってもOKです。トッピング材料は、自由にどうぞ!

きっかけ

我が家にはトースターはありますが、オーブンはありません。フライパンでピザが焼ければ良いなあと思い作ってみたら、案外簡単に本格的なピザになりました。

公開日:2015/11/10

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カテゴリ
フライパン一つでできるピザ

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