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野菜たっぷりミートローフ レシピ・作り方

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torakikirara
かんたんだけど 豪華なおかずに見えます

材料(3人分)

牛ひき肉 (または 合いびき肉)
300g
玉ねぎ
1/2コ
にんじん
1/3本
ピーマン
2コ
冷凍コーン
大2
小1弱
こしょう
少々
パン粉
大1.5
牛乳
大1.5
●ケチャップ
大2
●ソース
大2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ・にんじん・ピーマンは みじん切りにする。

    パン粉は牛乳に浸しておく。
  2. 2
    ビニール袋にミンチ肉と、
    ①の野菜とパン粉、塩こしょう、コーンをいれ
    外側からもみこみ混ぜる。
  3. 3
    オーブンの天板に
    ②のタネを
    20cm×10cmくらい
    小判型に形をつくる。

    高さは高すぎないように上から少し押さえる。
  4. 4
    オーブンで焼く。
    250℃で約30分。
  5. 5
    食べやすい大きさにカットし、
    ●を合わせたソースをかけてください。

きっかけ

ハンバーグ作りが面倒だった時、どかっと作れるミートローフにメニュー変更しました。

公開日:2015/01/21

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カテゴリ
ミートローフ

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