材料（約4人分）
- ☆ココアパウダー（無糖）
- 40g
- ☆羅漢果
- 80g
- ☆熱湯
- 60g
- 豆乳
- 1人分200cc
作り方
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- 1
- ☆の材料をボウルに入れて、よく混ぜあわせココアペーストを作る。
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- 2
- 鍋に1のココアペースト大さじ2と豆乳200ccを入れて中火にかけ、
泡立て器で焦げないように手早く混ぜる。
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- 3
- 沸騰し、持ったりと泡ができたら器に移す。
好みでココアペーストをスプーン一杯程度かける。
おいしくなるコツ
☆鍋で加熱の際に焦げないように鍋底からしっかり混ぜて下さい。
☆ココアペーストの量は味を見てお好みで加減して下さい。
☆ココアペーストは冷蔵庫で2週間位保存がきくので作り置きしておくと便利です。
☆羅漢果のかわりにメープルやきび砂糖でもOK
きっかけ
お砂糖を使わずに甘いココアが飲みたくなったので♬
ホットでもアイスでも美味しいですよ。