vegan☆オレンジピールここあケーキレシピ・作り方

Name: vegan☆オレンジピールここあケーキ
Yield: 4
Ingredients: A 全粒薄力粉（または薄力粉) 60g; A アーモンドプードル 20g; A ココアパウダー 10g; A ベーキングパウダー(アルミ不使用) 小さじ1; B メープルシロップ 30g; B 豆乳 100g; B チアシード 大さじ１; B 菜種油 20g; B 塩 ひとつまみ; C オレンジピール 30g; C ラム酒 小さじ1/2

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aivege

ココアとオレンジピールかおる大人リッチなケーキです♪
チアシードでしっとり感もＵＰ！

材料（4人分）

A　全粒薄力粉（または薄力粉): 60g

A　アーモンドプードル: 20g

A　ココアパウダー: 10g

A　ベーキングパウダー(アルミ不使用): 小さじ1

B メープルシロップ: 30g

B 豆乳: 100g

B チアシード: 大さじ１

B 菜種油: 20g

B 塩: ひとつまみ

C オレンジピール: 30g

C ラム酒: 小さじ1/2

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作り方

1

AとCの材料をそれぞれボウルに入れて混ぜあわせておく。
2

ボウルにBの材料を混ぜあわせ20分くらいおき泡立て器でもったりするまで泡立てる。
3

Bの液にAの粉とCのオレンジピールを加えてさっくりと混ぜ、型に流し余熱したオーブンで焼く。
ガスオーブン170/度15分。4こ分
焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整してください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子どもも食べられるようにココアは控えめ、甘さも控えめです濃厚～なリッチケーキに仕上げたい場合はメープルシロップとココアを増やしてください。ラム酒のアルコールは焼いているので抜けていますがなくてもＯＫ

きっかけ

ラム酒漬けのオレンジピールが残っていたのでおやつに♪

公開日：2014/01/27

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。