さわやかレモンピールのローブラウニーレシピ・作り方

Name: さわやかレモンピールのローブラウニー
Yield: 3～4
Ingredients: 生くるみ 100g; アーモンドパウダー 50g; カシューナッツパウダー 50g; キャロブパウダー 30g; ローココアパウダー 20g; レーズン 50g; 自家製レモンピール 50g; ラム酒(またはバニラエッセンス) 好みで少々; ローカカオニブ(またはローチョコチップ) 好みで20g; アガベシロップ 大さじ2

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aivege

さわやかなレモンとビターなカカオニブがくせになるローフード（非加熱）ブラウニーです。
濃厚なのにヘルシー♪
10分ででき、プレゼントにもぴったりです。

材料（3～4人分）

生くるみ: 100g

アーモンドパウダー: 50g

カシューナッツパウダー: 50g

キャロブパウダー: 30g

ローココアパウダー: 20g

レーズン: 50g

自家製レモンピール: 50g

ラム酒(またはバニラエッセンス): 好みで少々

ローカカオニブ(またはローチョコチップ): 好みで20g

アガベシロップ: 大さじ2

作り方

1

くるみは水に3～4時間浸けて水を切っておく。
2

フードプロセッサーに材料すべてを入れて少しつぶつぶが残る程度に攪拌する。
3

ラップにはさみ、さらにバット二枚ではさみ形を整えたら9～12等分にナイフで切る。
手で丸く丸めてもいいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生地がまとまらない場合は水少々を加えてください。ココアパウダーを全量キャロブパウダーにしラム酒を入れずに作るとノンカフェインでお子様にもお勧めです。ナッツ類は好みのものでＯＫです。生のものは必ず浸水して使ってください。

きっかけ

バレンタインデーの朝、思い立って作ったので見栄えが良く簡単なレシピにしました。

公開日：2013/02/14

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このレシピを作ったユーザ

aivege ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪ 心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。