てんさいオリゴで作るきんかんのシロップ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- きんかん
- ３００g
- てんさいオリゴ
- １５０g
- 水
- １８０cc
作り方
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- 1
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- ヘタを取り流水でよく洗います
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- 2
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- 縦に切れ目を５～６箇所入れ 種を取り出し 水で５分くらいアク抜きをします
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- 3
- 鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したらきんかんを入れて７～８分煮てアク抜きをします
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- 4
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- アク抜きが終わったら 鍋に１８０ccの水を入れ沸騰したら てんさいオリゴ・きんかんを入れて中火で１２～１３分煮詰めます（混ぜながら）
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- 5
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- 煮詰まったら ボールにあけ 粗熱をとり 容器に移して出来上がりです
関連情報
- カテゴリ
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きんかん
- 料理名
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てんさいオリゴで作るきんかんのシロップ煮
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