かぼちゃ入り☆玄米粉のメープルクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ☆玄米粉
- 1カップ
- ☆かぼちゃパウダー
- 大さじ1
- ☆ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- ★メープルシロップ
- 50cc
- ★グレーフーシードオイル
- 25cc
- ★塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- ☆と★はそれぞれ混ぜ合わせる。
-
- 2
- ボウルに☆をいれ★を加えて混ぜ合わせたらオーブンシートにはさみ麺棒で5mmの厚さにのばす
-
- 3
- お好みの型抜きで抜いたら鉄板に並べ170どのオーブンで12～15分焼く。
おいしくなるコツ
生地がまとまらないときは水を少々足してください。
きっかけ
こだわりの玄米粉が手に入ったのでお気に入りの玄米クッキーをアレンジしてみました。
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メープルシロップの風味が◎の素朴な飽きのこないヘルシーなクッキーです。