アガーミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は牛乳の他には市販のアガーと砂糖バニラエッセンスなど。

2. 2

   アガーを使ったゼリー系菓子の基本です。鍋に砂糖とアガーを入れ良くかき混ぜます。

3. 3

   ミルクとバニラエッセンスを入れ木べらなどで良くかき混ぜます。牛乳は冷蔵庫から出したばかりの冷たいものでも構いません。

4. 4

   火にかけ良くかき混ぜながら軽く沸騰させます。

5. 5

   熱いうちにゼリーカップなどに小分けします。アガーは少しでも冷えるとすぐに固まります。

6. 6

   あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成写真のように皿に盛ってできあがりです。