かぶのクリームリゾットレシピ・作り方

Name: かぶのクリームリゾット
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 黒胡椒 適量; 【A】; バター 15g; にんにく（スライス） 1片; かぶ（1口サイズに1cm幅にスライス） 中1個; 【B】; 株の葉 1個分; 薄切りベーコン 5枚; エリンギ 1個; 塩胡椒 適量; 【C】; 炊いたお米 茶碗2杯分; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 生クリーム 100mL; 水 200mL

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約15分
300円前後

yoshimin_cooking【管理栄養士】

かぶの旨味をしっかり感じる、クリームリゾットです♡寒い季節にぴったりですよ(*^^*)

材料（2人分）

黒胡椒: 適量

【A】

バター: 15g

にんにく（スライス）: 1片

かぶ（1口サイズに1cm幅にスライス）: 中1個

【B】

株の葉: 1個分

薄切りベーコン: 5枚

エリンギ: 1個

塩胡椒: 適量

【C】

炊いたお米: 茶碗2杯分

鶏ガラスープの素: 大さじ1

生クリーム: 100mL

水: 200mL

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作り方

1

フライパンに【A】を入れ、焼き目がつくまで焼く。
2

【B】も加えて炒める。
3

【C】を加えて蓋をし、5分弱火で煮込む。
4

お皿に盛り、黒胡椒をかければ完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぶをバターで炒める時は弱火でじっくり炒めて、旨味を引き出してください。

きっかけ

かぶが収穫できる季節になったため＾＾

公開日：2023/11/18

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yoshimin_cooking【管理栄養士】 ★レシピ閲覧数160万突破☺️★ 作ってみて本当に美味しい！！と思ったレシピのみ掲載しています(^^) 　美味しくないと思った場合は、あえて掲載していません✨ レシピには、お友達のピクミンさんと　育てた無農薬のお野菜も使ってます♪ Instagram ▶ @yyy8_29 野菜作りと料理をするピクミン