フライパン１つで超簡単！鶏胸肉でガリバタステーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉にフォークで穴を適当に開けたものと塩麹を袋に入れて2~3時間冷蔵庫に寝かせておきます。

2. 2

   袋から液体のままフライパンに少量の油を引いて、こしょうを振り、酒を足して両面弱火でじっくり20~30分蓋をして蒸し焼きする。

3. 3

   肉に火が通ったら、肉を取り出して、肉汁にバターとにんにくチューブを入れます。

4. 4

   3を軽く煮詰めて、肉をスライスしたものにかけて出来上がり！