海鮮と菜花の塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードミックスはあらかじめ解凍しておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひいてニンニクを弱火で炒める。香りがたってきたら、ニンジンを炒める。

3. 3

   シーフードミックスを入れ、塩コショウを振って蓋をして１分ほど炒める。
   その後菜花を入れて蓋をして1分ほど炒める。

4. 4

   焼きそばを入れ、酒と水を入れて蓋をして蒸し焼き2分。
   その後鶏ガラスープの素と仕上げ用ごま油を入れ、麺をほぐしながら炒める。
   水気がなくなったら完成。