とろとろシミシミロールキャベツ^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉は牛乳に浸して柔らかくしておく。
   玉ねぎをみじん切りにする。
   キャベツは12枚分、そっと剥がしておき、4枚は半分に切っておく。

2. 2

   キャベツの芯の部分は削ぎ落として、葉の部分を電子レンジで2分半から3分程加熱して柔らかくしておく。
   芯の部分はみじん切りにする。

3. 3

   パン粉と牛乳と玉ねぎ、キャベツの芯を大きめのボウルに入れて、（A）を入れて軽く混ぜて、挽肉を入れたらしっかりと練る。

4. 4

   キャベツの葉を敷いて、真ん中に半分にしたキャベツを敷き、3で捏ねた挽き肉を8等分にした物をのせて、挽き肉を包む。

5. 5

   ロールキャベツがピッタリ入る鍋に巻き止まりを下にして、4を入れて、ヒタヒタの水を入れて、コンソメとベーコンを入れて煮込む。
   最後に塩胡椒で味を整えたら完成！