鳴門金時さつまいも塩味カシューナッツレンズ豆スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はこのミックスナッツのカシューナッツを使いました。

2. 2

   さつまいもはあらかじめ白米ご飯と炊いたものを使用しています。

3. 3

   皮付きレンズ豆は軽く洗う。

4. 4

   鍋にレンズ豆、お水、お塩をおき、レンズ豆がやわらかくなるまで温める(ふたをして 中火 10～15分くらい)(今回は室温11℃くらいで調理)

5. 5

   レンズ豆が中ぐらいまで温まってきたら、鳴門金時さつまいも(炊いたもの)をおいて温めて仕上げる。

6. 6

   お碗に移して、塩味カシューナッツをおく。