チーズたっぷり♪カボチャのグラタン(北海道産) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはスライサーで薄切りにする。

2. 2

   マカロニは時間通りに茹で、水気を切っておく。

3. 3

   カボチャを種取りレンジで潰せるくらいまで温めます。(3-4分)
   耐熱容器に入れ、温かいうちにバターと混ぜ合わせてフォーク等でペースト状にします。

4. 4

   フライパンにバターを入れ、タマネギをしんなりするまで炒めたあと、小麦粉を入れて混ぜます。

5. 5

   牛乳を3回に分けて入れて、ダマが無くなるまで弱火で混ぜます。
   塩胡椒、コンソメを入れて味を整えます。

6. 6

   3のカボチャペースト、マカロニ、5を入れて混ぜ合わせます。

7. 7

   グラタン用耐熱容器に6を盛り、チーズをたっぷりかけたらオーブンで200度13分焼いて完成！