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山菜のガーリック炒め レシピ・作り方
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☆ハム太郎☆7473
そのまま副菜にしてもいいですが、ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいです
材料(3人分)
山菜ミックス
100g
ニンニク
2片
ごま油
こさじ1
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作り方
1
山菜の水煮を一度ゆすぐ
(商品によってそのままだとしょっぱいので洗ってもしょっぱいときや減塩する必要ある人は20分くらい水にさらしてください)
2
熱したフライパンに胡麻油をしき、にんにくのみじん切りと水気をきった山菜をいれていためる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
業務用山菜ミックスを買ったのでいろいろ作ってみました
公開日:2020/10/23
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