じゃがいもとピーマンのたらこソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は白糠町のふるさと納税で購入したたらこを使用します。

2. 2

   ピーマンは5mm幅に切る。

3. 3

   じゃがいもは小さいのは半分、大きめは1/4に切る。

4. 4

   じゃがいもが浸るくらい鍋に水を入れ、沸騰してから10分程茹でる。

5. 5

   茹でてる間にたらこをほぐし、⭐と混ぜておく。

6. 6

   じゃがいもが茹で上がったら水を切り、粉吹き芋を作るように鍋を振る。

7. 7

   4にじゃがいもを入れ、バターと一緒に絡める。

8. 8

   ピーマンをレンジで1分温めてから6と混ぜ、皿に盛ったら白ごまをかけて完成！