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ハーブポテト レシピ・作り方

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cookingjuju
新ジャガでも美味しく作れます。

材料（2〜3人分）

オリーブオイル
大さじ1
ニンニクみじん切り
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
小ネギ
１本
ジャガイモ
2〜3コ
バター
30g
パセリみじん切り
大さじ2
パルメザンチーズ(粉)
大さじ1
オレガノ
小さじ1/2
塩
適量
ブラックペッパー
適量
うずら卵水煮
8個
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切り、小ネギ小口切りを入れて、香りが出たらマスタードを加え、茹でたジャガイモを加える。
  2. 2
    バター・パルメザンチーズ・塩・こしょう・オレガノ・みじん切りのパセリを加え、盛り付けてから、うずら卵をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクは焦さぬようオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れてから加熱し始めます。

きっかけ

フライドポテトが大好きな家族のために揚げるより油の少なめ？の料理を考えました。

公開日：2020/04/08
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カテゴリ
じゃがいもホットサラダ・温野菜万能ねぎパセリゆで卵

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cookingjuju 毎日の特売食材から、簡単な料理を作っています。

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