アボカドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜種＞薄力粉50g、ココアパウダー2g、砂糖大1/2を混ぜ、オリーブオイル25g、溶き卵1/4を混ぜる。

2. 2

   ＜黄色部分＞薄力粉50g、砂糖大1/2を混ぜ、オリーブオイル25g、溶き卵1/4を混ぜる。

3. 3

   ＜緑部分＞薄力粉50g、砂糖大1/2を混ぜ、アボカドペースト25g、溶き卵1/4を混ぜる。

4. 4

   ＜皮＞薄力粉50g、砂糖大1/2、ココアパウダー8gを混ぜ、アボカドペースト25g、溶き卵1/4を混ぜる。

5. 5

   それぞれの生地をラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる。

6. 6

   種を細長く、そのほかの生地を薄く延ばし順番に巻き付けていく。
   余った生地は切り取る。

7. 7

   冷凍庫で30分以上冷やし、包丁で切って170℃に予熱したオーブンで30分焼く。