本格的な★アーモンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドスライスは、耐熱皿に入れて、300Wの電子レンジで2〜3分加熱し、冷ましておく。焦げないように注意。

2. 2

   耐熱ボウルにバターを入れて、300Wの電子レンジで1分から1分半加熱する。溶けないように注意する。泡立て器で、クリーム状に練る。

3. 3

   甜菜糖、卵黄、薄力粉、アーモンドスライスの順に混ぜていく。

4. 4

   ラップにポロポロの生地をのせて、ラップの上から、棒状に形を整えていく。

5. 5

   これだけできました。ジップロックに入れて、固くなるまで冷蔵庫で寝かせる。

6. 6

   天板にオーブンシートを敷き、包丁で1〜1.5cmにカットした生地を並べる。180度のオーブンで、余熱なしで25分焼く。そのまま庫内で冷ます。

7. 7

   焼き上がり。