さつまいもと白葱のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはマッチ棒ほどの太さの千切りに、白葱は1cm程の斜め切りにします。軽く打ち粉をしておきます。

2. 2

   ★をざっくり混ぜ合わせ1を入れて混ぜます。

3. 3

   箸でつまんで170度の油に落とし、表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。

4. 4

   油切りし高塩をすると完成です。