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大豆たっぷりトマトシチュー レシピ・作り方

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ねあっっ
ゴロゴロ野菜たっぷりです。

材料(2人分)

水煮大豆
100g
玉葱
1/2個
じゃがいも
2個
人参
1/2本
★カットトマト(缶詰)
1個分
★昆布だし汁
200cc
★醤油
小1
塩コショウ
少々
シュレッドチーズ
お好みの量
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作り方

  1. 1
    玉葱はくしぎり、人参は食べやすい大きさに、じゃがいも(芽や皮をこそぐ)は四つ割にします。
  2. 2
    圧力鍋に1と水煮大豆、★を入れて3分加圧、自然放置します。
  3. 3
    蓋が開いたら塩コショウで味を調えると完成です。お好みの量のシュレッドチーズを散らしてください。

きっかけ

大きめ野菜の入った肉なしでも美味しいシチューを考えました。

公開日:2018/09/13

関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
料理名
トマトシチュー

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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