牛乳と黒酢でホエイプロテイン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で牛乳を７０度まで加熱します。温度計が無かったら沸騰直前くらいまで加熱します。

2. 2

   ５０㏄の黒酢を用意します。

3. 3

   黒酢を入れてモロモロと分離したら火を止めます。

4. 4

   分離した物を熱に強いキッチンペーパーを使ってザルで液体と固形分に分けます。

5. 5

   １０００ｃｃの牛乳から約８００ｃｃのホエイが作れます。固形分はガゼインプロテインです。

6. 6

   飲む１回量は３０ｃｃ～５０ｃｃを１日３回食前がお勧めです。食後血糖値を安定させる効果があると言われています。

7. 7

   作りたては飲みにくいので氷で冷やして召し上がって下さい。

8. 8

   ⑤の固形分を８等分して、お好きなシロップをかけて、おやつにどうぞ。量が多いと、お腹いっぱいになります。