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アスパラと豚ひき肉のペッパーソテー レシピ・作り方

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健康オタク
アスパラが美味しい時期にどうぞ！

材料（2人分）

アスパラ
1束
豚ひき肉
50g
ブラックペッパー
3〜4振り
ホワイトペッパー
3〜4振り
塩
小1/3
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作り方

  1. 1
    フライパンを熱し、油をひかずに、挽肉とカットしたアスパラを炒めはじめる。
  2. 2
    肉に火が通ったら、塩、胡椒を振る。蓋をして、弱火で2〜3分蒸し焼きにし、火を止めてそのまま蒸らす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡椒はたっぷり目が美味しいです。 豚ひき肉から脂が出てくるので、他の油脂は不要です。

きっかけ

アスパラがお得に入手できたので、手軽に挽肉と炒め合わせてみました！

公開日：2018/07/26
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カテゴリ
豚ひき肉アスパラ

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