胃に優しい、キャベツのお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切ります。圧力鍋にキャベツと玄米ご飯、水、昆布だしの素を入れて蓋を閉めます。

2. 2

   強火で沸騰させ、錘がゆれたら10分程弱火で加圧して、自然に冷ますと完成です。※10分の加圧でキャベツがとろりとなります。歯ごたえが欲しい方は5分でOKです。

3. 3

   蓋が開いたら味噌を溶き入れ塩で味を整えます。椀に入れごま油を回し掛けると完成です。

4. 4

   圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。