オムライス〜えびクリームソース仕立て〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターとにんにくを入れて熱し、香りが出るまで炒める。

2. 2

   たまねぎを入れ、飴色になるまで炒める。

3. 3

   ご飯を入れ、塩胡椒で味付けし、バターライスの完成。

4. 4

   別のフライパンに油を熱し、卵を溶いてオムライスを作る。
   （1人分で卵2〜3個ぐらいが目安です）

5. 5

   えびクリームソースをつくる。
   フライパンにバターを熱し、殻がついたままのえびを焼く。両面に焼き目がついたら、生クリームとケチャップを入れ、弱火でかき混ぜながら煮立たせる。

6. 6

   お皿に4のオムライスを盛り、5のえびクリームソースをかけてブラックペッパーとバジルをトッピングする。