椎茸ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに★を入れてしっかり混ぜ合わせ、そこに薄力粉を振り入れさっくり混ぜます。多少粉っぽいくらいがよく、混ぜすぎないようにします。

2. 2

   1を椎茸型に成形します。

3. 3

   160度位の低温の油で傘の方を下にして揚げます。こんがりなったら返し、じくにあたる部分が少し色づいたら引き上げて油切りします。

4. 4

   傘の方が色が濃いと椎茸っぽいです。