卵と三つ葉のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。卵は溶きほぐしておきます。三つ葉はざく切りにします。

2. 2

   鍋に水、コンソメキューブ、玉ねぎを入れて火にかけます。

3. 3

   玉ねぎが透明になったら溶き卵を菜箸に伝わせ流し入れます。

4. 4

   卵が浮いてきたら 優しいお玉で1周かき混ぜ火を止めます。

5. 5

   三つ葉を入れて完成です。