定番の味♬ 刻み昆布の煮物レシピ・作り方

Name: 定番の味♬ 刻み昆布の煮物
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 刻み昆布（乾燥） １袋; 竹輪 １本; 人参 1/3本; 油揚げ 角 1枚; ◉調味料; カツオダシ 200cc; 醤油 大2; 砂糖 大1; みりん 大1; 酒 大1

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約15分
500円前後

ウキウキるんるんkitchen

お弁当に、おつまみに、常備菜に大活躍です♬

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

刻み昆布（乾燥）: １袋

竹輪: １本

人参: 1/3本

油揚げ角: 1枚

◉調味料

カツオダシ: 200cc

醤油: 大2

砂糖: 大1

みりん: 大1

酒: 大1

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作り方

1

刻み昆布を水で戻します。
2

人参は千切り、油揚げも油抜きをして千切り、竹輪は斜め薄切りにします。
3

鍋に人参、竹輪、油揚げ、刻み昆布、混ぜ合わせた調味料を入れて汁気が無くなるまで煮込んだら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気が無くなるまでしっかり煮詰めて下さい。

きっかけ

晩御飯に作りました。

公開日：2018/03/10

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このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡