材料(20個人分)
- 薄力粉
- 60g
- 片栗粉
- 20g
- きな粉
- 20g
- 砂糖
- 20g
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
- 卵は溶きほぐしておきます。小麦粉と片栗粉、きな粉は混ぜ合わせてふるっておきます。
-
- 2
- ボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
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- 3
- 2へ小麦粉、片栗粉、きな粉を入れてヘラで混ぜ合わせ 生地を一つにまとめます。
-
- 4
- 生地を長細い円柱の形にして包丁で切り 鉄板にクッキングシートを敷き クッキーキーで焼いたら完成です。
おいしくなるコツ
生地が柔らかくて包丁で切りずらいときは 冷蔵庫で30分程冷やすと綺麗に切れます。
きっかけ
低カロリーのクッキーが食べたくて作りました。
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