米粉とバナナのパンケーキ♬ レシピ・作り方

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ウキウキるんるんkitchen
砂糖も牛乳もバターも使いません。

材料(4人分)

米粉
100g
完熟バナナ小
3
1個
ベーキングパウダー
小さじ1
少々

作り方

  1. 1
    ボールにバナナ全部を入れて マッシャーでトロトロに潰します。
  2. 2
    ボールに米粉とベーキングパウダーを入れて 溶きほぐした卵を入れて よく混ぜます。
  3. 3
    2の中へ潰したバナナを入れてよく混ぜます。
  4. 4
    フライパンを熱し、油を少々引いて パンケーキのタネを流し入れて フタをして とろ火で 焼きます。
  5. 5
    フタを開けて 反対側も焼いて 食べやすいサイズにカットして 完成です。

おいしくなるコツ

バナナは黒く変色しやすいので 手早く潰すか?フードカッターがあれば そちらを使って潰して下さい。

きっかけ

バナナが熟してしまったので 消費に困り考案しました。 激ウマでしたので よければ作ってみて下さい。

公開日:2017/08/02

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ米粉その他のケーキフルーツケーキバナナケーキ

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

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