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豆乳ポテサラ レシピ・作り方

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涼美さん
豆乳を少し入れてクリーミーに

材料(4人分)

ふかしじゃがいも
3個
きゅうり
1/2本
かにかま
6本
ゆでたまご
3個
すし酢
大1
マヨネーズ
大4
豆乳
大3
小1
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作り方

  1. 1
    スライスしたきゅうりに塩をふり5分ほどおき、ぎゅっとしぼる。
    かにかまは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    ふかしたじゃがいもを温かいうちにフォークでつぶす。すし酢を加えよくまぜる。
    そこにゆでたまごも入れつぶす。
  3. 3
    2の粗熱がとれたら1を加え、マヨネーズと豆乳をいれよくまぜて完成です

きっかけ

味の濃い豆乳があったのでいれてみたらおいしかった

公開日:2017/08/10

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カテゴリ
ポテトサラダきゅうりカニカマ

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