とってもクリーミー♬ 抹茶豆乳プリン★ レシピ・作り方

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ウキウキるんるんkitchen
口の中で とろける美味しさで、やみつきです♬

材料(4人分)

豆乳
300bc
生クリーム
100cc
三温糖
20g
抹茶
大1
ゼラチン
5g
惣菜の黒豆
お好み量

作り方

  1. 1
    鍋に 豆乳、生クリーム、三温糖を入れて 沸騰しない様に気を付けながら 温めます。
  2. 2
    火を止め、茶漉しの中に抹茶パウダーを入れ 鍋に優しく溶かし入れ 続けてゼラチンを入れ混ぜ合わせます。
  3. 3
    容器に流し入れ 冷蔵庫で冷やし 固まったら トッピングの黒豆を飾り 完成です。

おいしくなるコツ

茶漉しで 抹茶パウダーを完全に溶かして入れて下さいね。 容器に流し入れる時に 細かい泡が出来ますので 竹串で 泡を消してから冷蔵庫で冷やすと 綺麗な仕上がりになります。

きっかけ

自家製で美味しいプリンを作りたくて 試行錯誤しました。

公開日:2017/02/11

関連情報

カテゴリ
豆乳プリン生クリームその他のプリン・プディング抹茶

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

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