菊菜と卵の塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグカップに100ｃｃの水を入れ、そこに卵を1個割り入れ卵の黄身を数か所爪楊枝でつついて、500ｗのレンジで1分加熱します。2個作成します。

2. 2

   鶏の茹で汁は一旦冷まし余分な脂を取り除きます。その後、火にかけ温まったら塩コショウで味を調えます。

3. 3

   菊菜は根元を切り捨てて3等分ほどに切ります。それを沸騰した2に入れ軽く煮ます。

4. 4

   ラーメン鉢にサッと湯がいた中華麺と1の卵を入れ3を注ぎ入れると完成です。