じゃがいも付き目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは芽と皮をこそぎ拍子木切りにしレンジで3分程加熱しておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を敷いて1を並べ、中火で1～2分炒めます。焼き目が軽くついたらＯＫです。

3. 3

   卵をじゃがいもの上に割り入れ塩コショウします。白身が固まったら強火にして、すぐに水（大1：分量外）を鍋肌に落とし蓋をします。火はすぐに止めます。

4. 4

   1～2分余熱で蒸らしすと完成です。ケチャップでどうぞ♥