なめことワカメの酢のもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   株なめこは石づきを切り捨ててほぐします。乾燥ワカメは10分程水に浸けて戻します。両方をスチームケースに入れて1.5～2分湯気が歩わほわっと立つまで加熱します。

2. 2

   1の粗熱を取っている間に、ボールに★を入れて混ぜます。

3. 3

   2に1を入れて和え醤油で味を調えます。冷蔵庫で軽く冷やすと完成です（10分程でＯＫです）。