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豆腐とメカブの梅干し煮レシピ・作り方

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おなかの調子の悪いときにもねばりのあるメカブはいいですね。
消化のいい豆腐と梅干しと合わせたやさしいおかずです。

材料（2人分）

豆腐: 1丁

メカブ: 100g

しめじ: 50g

梅干し: 1個

鶏ガラスープの素: 小1 1/2

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作り方

1

鍋に豆腐とシメジを入れ、ひたひたになるぐらいの水を入れる
2

鶏ガラスープの素を加えて火をつける
3

沸騰したらメカブと叩いた梅干しを加える
4

5～10分程度煮込んだらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おなかの調子の悪い夫に、消化のよさそうな腸によさそうなものを・・・と作ってみました

公開日：2016/05/14

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カテゴリ: めかぶ木綿豆腐

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